Gourmet-serien kombinerer et skridsikkert greb med den skridsikre fod fra den Professionelle serie.
Gourmet-serien består af 7 forskellige modeller, så man kan rive ting helt fint eller meget groft, afhængig af hvilket rivejern man bruger. Medium ribbe rivejern. Velegnet til bl.a. ost, chokolade, løg, æble, gulerødder og kål (2-vejs skær).
Man kan med fordel bruge “slæden”, som skåner fingrene