Mariager Sydesalt – Kyllingesalt 90 g

Mariager Sydesalt – Kyllingesalt 90 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Gnid olie på skindet af dit fjerkræ og krydr med denne kombination af: peber, paprika, hvidløg, gul sennep, laurbærblade og cayennepeber.
Anvendes til alt fjerkræ – også de asiatisk inspirerede.

Kyllingesalt giver ekstra smag til gryderetter, kartofler eller rørt op med creme fraiche.

Steg kyllingeskind sprødt med denne blanding og server som snack – lækkert!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 63%
Peber
Paprika
Hvidløg
SENNEP GUL
Laurbærblade
Cayenne

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 500 kj/200 kcal
Fedt 3,0 g., heraf mættet fedt 0,6 g.
Kulhydrat 13,5 g., heraf sukkerarter 1,4 g.
Kostfibre 9,3 g.
Protein 5,0 g.
Natrium 25,2 g.