Mariager Sydesalt – Svampesalt 90 g

Mariager Sydesalt – Svampesalt 90 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Vegetarretter får dejlig fylde med denne umami-fyldige salt. Champignons, Karl Johan svampe og kantareller, tomat, sukker, løg, løvstikkerod og hvidløg giver din svampesauce og – suppe fylde og smag. En skøn smagsgiver til alt fra vildt til risottoen.

Drys denne salt over osten før du gratinerer din ret – en smag du aldrig glemmer!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 70%
Champignon 12,7%
Tomat
Sukker
Svampe (Karl Johan og kantareller) 3,7%
Løgpulver
Løvstikkerod
Hvidløg

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 437 kj / 104 kcal
Fedt 1,7 g., heraf mættet fedt 0,4 g.
Kulhydrat 17 g., heraf sukkerarter 6,2 g.
Kostfibre 3,9 g.
Protein 3,1 g.
Natrium 28,0 g.