Gourmet-serien kombinerer et skridsikkert greb med den skridsikre fod fra den Professionelle serie.
Gourmet-serien består af 7 forskellige modeller, så man kan rive ting helt fint eller meget groft, afhængig af hvilket rivejern man bruger.
Stor høvl er velegnet til både hårde oste og chokolade.